AYAM MASAH MERAH BERSANTAN

BAHAN2

Ayam (ikan / daging - apa2 pun boleh)
Kentang
Tomato
Santan pekat
Minyak
Asam keping
Garam
Daun limau purut
Daun kunyit

PERENCAH DI MESIN:

Bawang merah )
Bawang putih )
Lada merah ) blender
Serai )
Buah keras )

CARA MASAK:

1. bersihkan ayam.
2. tumis perencah yang telah di mesin hingga pecah minyak
3. masukkan ayam dan kentang (kalau ayam muda, dah mendidih 
baru masukkan ayam)
4. masukkan santan - sampai kentang empuk
5. masukkan tomato, asam keping, daun limau purut / daun kunyit
6. masukkan garam.

TIP / PETUA SEDAP:
1. jangan guna bahan perasa/ajinomoto/ajishio dsbnya
2. jangan letak gula